커피의 기원과 커피원두 종류

커피의 기원은 아마도 아프리카에서 출발한 것으로 추정됩니다.

 

역사적으로는 이집트와 이라크의 산악 지대에서 커피가 처음 생산되었다고 알려져 있습니다.

이후 커피는 인도, 중동, 유럽까지 전파되었고,

지금은 전 세계적으로 인기 있는 음료로 자리매김했습니다.

 

 

어떤 커피 원두가 인기 인가 ?


아라비카와 로부스타를 포함하여 인기 있는 다양한 종류의 커피 원두가 있습니다.

아라비카 원두는 더 달콤하고 부드럽고 향긋한 커피를 생산하는 것으로 알려져 있기 때문에 우수한 유형의 커피 원두로 널리 알려져 있습니다. 그들은 또한 Robusta 원두보다 더 비쌉니다. 아라비카 콩은 일반적으로 3,000~6,000피트 사이의 높은 고도에서 재배되며 로부스타 콩보다 카페인 함량이 낮습니다.

로부스타 원두는 아라비카 원두보다 더 단단하고 재배하기 쉬워 가격이 저렴합니다. 그들은 아라비카 콩보다 더 강하고 더 쓴 맛과 더 높은 카페인 함량을 가지고 있습니다. 그들은 일반적으로 해수면과 3,000피트 사이의 낮은 고도에서 자랍니다.

다른 인기있는 커피 원두 유형에는 Liberica 및 Excelsa 원두가 있습니다.